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朝ドラ NHK朝の連続テレビ小説『べっぴんさん』ドラマ感想~テレビレコメンドを色々と♪

ヒルナンデス 絶品「ご飯のお供」!新米をよりおいしく!10月12日 詳しく知りたいンデス すきやき佃煮~鳥皮みそ煮

TV review-ヒルナンデス
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10月12日の日本テレビ『ヒルナンデス 詳しく知りたいンデス』は、新米シーズン到来! 最強のご飯のお供をマニアが厳選φ(^∇^ ) メモメモ

 

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新米をより美味しくするご飯のお供 肉VS海鮮 

飲食ライターが教えてくれる絶品ご飯のお供!

つや姫

 山形県産のお米

 

 ●浅草今半 すきやき佃煮

創業120年「浅草今半」すきやきの佃煮。国産牛を使用し秘伝の割り下で煮込まれた佃煮はご飯と相性抜群。牛肉れんこん・牛肉そぼろ等11種類の佃煮がある。一番のおすすめは牛肉しいたけ。おススメのアレンジは炊き込みご飯。ご飯を炊く時にご飯の上に乗せお米と一緒に炊くだけで出来る。

 

●白えびの塩から

 富山湾でとれる白えびは、柔らかくとろけるような食感と甘みから白い宝石と呼ばれる。おススメアレンジは、アンチョビのかわりにシロエビの塩からを使ったパスタ。

しろえびの塩辛 通販 お取り寄せ

白えび塩辛(小/80g) 海産物・珍味 小島屋

 

広島県 呉名物 鳥皮みそ煮

 1年で20万缶売れる!広島県呉市ソウルフード。鳥皮のみそだきが缶詰になった。下ゆでした鶏皮を3種類の味噌で40分じっくり煮込んだ。おススメアレンジは鳥皮みそ煮を卵でとじたとろとろ親子丼。

 

●三玄 越前蟹味噌バター

ズワイガニをバターに!新鮮な紅ズワイガニのミソを2日間じっくり煮込み、独自製法で仕上げたバター。ごはんやほくほくのジャガイモに載せても美味しい!

 

 

 

 

tomy103103.hateblo.jp

 

 

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